Horairesd’ouverture restaurant le boeuf sur le grill Ă  proximitĂ© de Frontenex. Trouvez votre meilleur restaurant le boeuf sur le grill Ă  Frontenex photos du quartier, plan d’accĂšs, avis et infos pratiques en france. Toggle navigation . Enseignes Populaires; Connexion; Inscription gratuite; Annuaire des entreprises et horaires restaurant le boeuf sur le grill Ă  Frontenex. Trouver
Sur l'Ăźle d'Ibiza, le Chef espagnol, Paco Roncero 2 Ă©toiles Michelin a ouvert son restaurant de luxe, Sublimotion, dans l'enceinte du Hard Rock CafĂ© sur la plage d'En Bossa. Tout un festival pour les sens ! Cette expĂ©rience culinaire, qui durera 3 heures, combine la technologie, l'art et la gastronomie. Ce restaurant ne propose qu'une seule table, oĂč seulement 12 clients privilĂ©giĂ©s pourront vivre cette expĂ©rience sensorielle. Tout votre ĂȘtre explosera en Ă©motions durant la dĂ©gustation de 20 plats magiques dans une atmosphĂšre unique. Le seul qui aura maigri durant ce repas, ce sera votre porte monnaie. En effet, ce menu dĂ©gustation vous coĂ»tera la petite somme de € !!
Lerestaurant le plus cher du monde: bien plus qu’un restaurant. C’est d’ailleurs le cas de Sublimotion: situĂ© au Hard Rock Hotel Ibiza, il s’agit ici bien plus que d’un simple restaurant. Paco Roncero nous offre en effet une atmosphĂšre ultra-moderne, dans un cadre stylisĂ© et amĂ©nagĂ© pour crĂ©er la surprise. LimitĂ© Ă  12 places, le restaurant se veut unique en

VidĂ©o VidĂ©o Top 5 les RESTAURANTS les plus CHERS du MONDE!! Contenu Masa - New YorkMisoguigawa – Osaka, Kobe et KyotoLe PrĂ© Catelan – ParisBeige – TokyoGordon Ramsay – LondresRestaurant Crissier – Suisse Aragawa – TokyoRestaurant Le Meurice – ParisRestaurant sous-marin Ithaa – MaldivesSublimotion – IbizaAlors que certains se contentent d'une simple part de pizza, certains admettent aller dans un restaurant intĂ©ressant Ă  l'occasion, tandis que les plus exigeants optent pour une cuisine raffinĂ©e et coĂ»teuse. Et certains de ces endroits sont parmi les plus luxueux et les plus chers au monde. Ces endroits sont chers, mais dans des emplacements de choix et des services impressionnants, avec des chefs cĂ©lĂšbres. Ceux qui sont prĂȘts Ă  dĂ©bourser de l'argent ont tendance Ă  dĂ©clarer que la dĂ©pense a Ă©tĂ© compensĂ©e. Dans cette sĂ©lection se trouvent les 10 restaurants les plus chers au monde, et bon nombre des restaurants suivants sont cĂ©lĂšbres pour leur exclusivitĂ©, leurs emplacements exotiques, leurs aliments rares et leurs atmosphĂšres uniques. Ces points forts offrent plus qu'un simple repas, ils offrent une expĂ©rience culinaire unique. Beaucoup de ces restaurants se vantent de ce prestige parce qu'ils ont reçu des Ă©toiles Michelin. Le Guide Michelin est une sĂ©rie d'ouvrages de rĂ©fĂ©rence annuels publiĂ©s par la sociĂ©tĂ© française Michelin depuis plus de 100 ans. Le Guide Rouge Michelin, le plus ancien et le plus connu des guides de rĂ©fĂ©rence, dĂ©cerne des Ă©toiles d'excellence Ă  des Ă©tablissements gastronomiques trĂšs sĂ©lects. L'acquisition ou la perte d'une Ă©toile peut avoir un effet dramatique sur le succĂšs et les prix d'un restaurant. Certains disent qu'un bon repas n'a pas de prix, mais ces habitants opulents suggĂšrent que l'expĂ©rience peut certainement ĂȘtre monĂ©tisĂ©e Ă  des fins lucratives. 10°Masa - New York Masa est situĂ© dans le Time Warner Center de New York et incarne une expĂ©rience autant que le repas. Le chef Masa Takayama conseille aux clients de s'habiller confortablement afin qu'ils puissent passer 3 heures dans un Ă©vĂ©nement multi-cuisine. Il n'y a pas de menu fixe, et les clients sont assis et prĂ©sentĂ©s avec une gamme de plats frais directement de la cuisine. L'atmosphĂšre est incroyablement calme, surtout pour calmer le choc de voir l'addition de 350 $ par personne, hors taxes, pourboires ou – Osaka, Kobe et Kyoto Ce restaurant propose une cuisine française avec une touche japonaise, et comme l'explique le site Web, la cuisine harmonise l'esprit français et la culture japonaise. L'emplacement est dans un ancien salon de thĂ© dans le centre de Kyoto et sert une cuisine française de style kaiseki depuis 1981. Le menu saisonnier Ă  huit plats est Ă©valuĂ© Ă  un minimum d'environ 162 $ US. Une version plus sophistiquĂ©e du multi-expĂ©rience coĂ»te 270 $ US avec les taxes et doit ĂȘtre commandĂ©e au moins 5 jours Ă  l'avance. 8°Le PrĂ© Catelan – Paris C'est un restaurant moderne situĂ© au cƓur du parc du Bois de Boulogne Ă  Paris, France. Les plats commencent Ă  environ 85 $ et les desserts Ă  43 $, mais les convives seraient obligĂ©s de trouver un menu spĂ©cial Ă  la carte pour moins de 130 $ environ. À 255 $, taxes et services compris, il est possible de profiter d'un repas de sept – Tokyo Beige est situĂ© au sommet du bĂątiment Chanel dans le quartier de Ginza Ă  Tokyo. Le restaurant est un autre du cĂ©lĂšbre chef Alain Ducasse, qui a rĂ©cemment reçu un prix aux 50 meilleurs restaurants du monde 2013. Beige propose une cuisine française avec des ingrĂ©dients japonais de saison. Les caractĂ©ristiques comprennent un menu zip et matsutake aux champignons Ă  259 $, ou un dĂźner Ă  3 ou 4 plats pour 147 $ ou 190 $, respectivement. 6°Gordon Ramsay – Londres Gordon Ramsay est un chef bien connu, personnalitĂ© de la tĂ©lĂ©vision. Les restaurants de Gordon sont extrĂȘmement prestigieux et son restaurant signature, le Restaurant Gordon Ramsay, dans le quartier londonien de Chelsea, a obtenu 3 Ă©toiles Michelin depuis 2001. Le menu des spĂ©cialitĂ©s saisonniĂšres comprend une sĂ©rie de segments pour environ 320 $, et il y a un pourboire supplĂ©mentaire de 12,5%, portant le total Ă  prĂšs de 355 $.5°Restaurant Crissier – Suisse Ce restaurant a rĂ©cemment reçu 3 Ă©toiles Michelin et fait partie d'une succession de chefs lĂ©gendaires depuis prĂšs de 40 ans. Le restaurant propose une expĂ©rience sensorielle complĂšte. Et certains plats incluent le poisson-chat blanc, le saint-gilles-croix-de-vie, cuit avec de la mĂ©lisse, des champignons rĂŽtis d'Ă©tĂ© et un soufflĂ© aux baies. Le repas propose de nombreux segments mais coĂ»te 415 $.4° Aragawa – Tokyo Forbes a classĂ© Aragawa comme le restaurant le plus cher du monde en 2006, et il ne peut accueillir que 22 personnes. Il est connu pour le meilleur bƓuf de Kobe au monde. Parmi les autres dĂ©lices, citons le Sanda Beefsteak ou un seul saumon entier grillĂ© frais chaque semaine. Hors boissons, le menu Ă  prix fixe coĂ»te 341 $ par Le Meurice – Paris Comme il appartient au chef primĂ© Alain Ducasse, il n'est pas surprenant que le luxe inspirĂ© de Versailles soit si luxueux. Le lieu est dĂ©corĂ© de lustres en cristal, bronze et marbre et donne sur le Jardin des Tuileries. Pour 524$, vous pourrez dĂ©guster 3 spĂ©cialitĂ©s ainsi qu'une sĂ©lection de fromages et sous-marin Ithaa – Maldives Ce restaurant exotique a Ă©tĂ© classĂ© comme le plus beau restaurant du monde par Nouvelles quotidiennes de New York en 2014. Ithaa est situĂ©e Ă  5 mĂštres sous la surface de l'ocĂ©an Indien et offre une vue panoramique Ă  180 degrĂ©s sur les jardins de corail qui l'entourent. Le restaurant sert une cuisine europĂ©enne sur un menu de 6 plats, Ă  partir de pas moins de 320 $ par personne sans boissons ni pourboire. Ce restaurant a un prix qui s'Ă©lĂšve gĂ©nĂ©ralement Ă  500 $ par personne si des choix de menu modestes sont – Ibiza Le restaurant le plus cher au monde est Sublimion, dĂ©crit par le chef Paco Rancero comme radicalement diffĂ©rent, et est situĂ© sur une Ăźle gĂ©nĂ©ralement mieux connue pour ses fĂȘtes de chefs Ă©toilĂ©s et ses incroyables expĂ©riences culinaires. Il ne peut accueillir que 12 clients Ă  la fois. Le restaurant utilise des projections sur les murs qui peuvent vous emmener dans les endroits les plus diffĂ©rents du monde, tout ce que le client choisit. Le repas gastro-sensoriel de 20 services est destinĂ© Ă  provoquer une expĂ©rience Ă©motionnelle, une expĂ©rience qui peut inclure ou non des pleurs lors de la rĂ©ception du chĂšque de 2000 $.

LeZolgensma, le mĂ©dicament le plus cher du monde qui a sauvĂ© la petite Pia, provoque la mort de deux enfants. ActualitĂ© ; Monde; RĂ©agir. PubliĂ© le Quels sont les restaurants les plus chers au monde ? Si vous ĂȘtes passionnĂ© de haute gastronomie vous aimerez probablement le savoir. AprĂšs vous avoir rĂ©vĂ©lĂ©, il y a quelque temps, la liste des tables Ă©toilĂ©s les moins chĂšres du monde, nous vous proposons maintenant de dĂ©couvrir le classement Ă©tabli par Chef's Pencil concernant les restaurants les plus chers du monde. L'Ă©quipe du site amĂ©ricain a effectuĂ© une recherche approfondie, en comparant et analysant les prix de 450 restaurants Ă  travers le monde. Le rĂ©sultat ? Un classement Ă©laborĂ© en tenant compte des menus dĂ©gustation les plus chers de la planĂšte. En premiĂšre position, le restaurant Espagnol Sublimotion, situĂ© Ă  Ibiza, qui propose un parcours de dĂ©gustation Ă  1517 euros. En derniĂšre position, c'est-Ă -dire la moins chĂšre des plus chĂšres », on retrouve la cheffe française HĂ©lĂšne Darroze avec son restaurant londonien, le Connaught, avec un menu aux alentours de 450 euros. Paris accueille deux des restaurants de la liste
 Ă  vous de dĂ©couvrir lesquels ! Un peu pour rĂȘver, un peu pour planifier le prochain cadeau Ă  s’offrir, un peu par curiositĂ©, dĂ©couvrez le classement des restaurants les plus chers du monde. Les restaurants Ă©toilĂ©s les plus chers du monde le classement En gĂ©nĂ©ral, les menus dĂ©gustation sont de vĂ©ritables itinĂ©raires gourmands complets, composĂ©s de 8 Ă  12 plats. Ils sont gĂ©nĂ©ralement proposĂ©s pour le dĂźner et ne comprennent pas les boissons. Voici la liste complĂšte ci-dessous, qui comprend de nombreux restaurants europĂ©ens, mais aussi asiatiques. 1. Sublimotion, Ibiza Espagne Avec un menu Ă  1517 euros, Sublimotion Ă  Ibiza est le restaurant le plus cher au monde. L’établissement propose Ă  ses clients quelque chose d'unique grĂące Ă  la rĂ©alitĂ© hybride un "cyber-chef" cuisine devant chaque convive, donnant la possibilitĂ© de manger dans un monde virtuel. Le restaurant n'a pas d'Ă©toiles pour le moment, mais son chef ainsi que l'un de ses fondateurs Paco Roncero, a deux Ă©toiles Michelin. 2. Ultraviolet de Paul Pairet, Shanghai Chine Avec un menu Ă  1225 euros, voici le deuxiĂšme restaurant du classement Ultraviolet de Paul Pairet Ă  Shanghai. Ici, l'expĂ©rience devient multisensorielle, grĂące Ă  l'utilisation de la technologie chaque table est entourĂ©e de murs d'images en mouvement qui crĂ©ent des effets surprenants. 3. Kitcho Arashiyama Honten, Kyoto Japon Avec un menu Ă  784 euros, le Kitcho Arashiyama Honten situĂ© Ă  Kyoto arrive en troisiĂšme position. Ici on change de direction pas de high tech, mais un environnement traditionnel, en parfait style japonais. Le restaurant dispose de sept salles Ă  manger donnant sur un jardin japonais bien entretenu. Au menu, des plats qui mettent en valeur les produits frais et de saison, du radis sauvage au homard ise-ebi. 4. Azabu Kadowaki, Tokyo Japon Le tokyoĂŻte Azabu Kadowaki propose un menu dĂ©gustation Ă  711 euros. Ici, la cuisine japonaise traditionnelle rencontre les techniques modernes et l'ambiance internationale ne manque pas. DirigĂ© par le chef Toshiya Kadowaki, qui assure Ă  ses clients la meilleure expĂ©rience en servant chaque crĂ©ation dans des cĂ©ramiques japonaises finement travaillĂ©es et dĂ©corĂ©es Ă  la main. 5. Masa, New York États-Unis Avec un menu Ă  689 euros, Masa Ă  New York propose la cuisine nippone raffinĂ©e et Ă©legante du chef Masayoshi Takayama, qui a grandi en travaillant au marchĂ© aux poissons familial au Japon avant d’arriver dans la Big Apple. 6. JoĂ«l Robuchon, Tokyo Japon Avec un menu Ă  549 euros, nous retrouvons Ă  la sixiĂšme place La Table de JoĂ«l Robuchon Ă  Tokyo, qui partage le prix avec deux autres restaurants, Kikunoi Honten et Gion Maruyama, tous situĂ©s Ă  Kyoto. L’établissement est spectaculaire, situĂ© dans un petit chĂąteau inspirĂ© par l’architecture française du XVIII siĂšcle. 6. Kikunoi Honten, Kyoto Japon MĂȘme prix, 549 euros, pour le menu dĂ©gustation signĂ© par le chef Yoshihiro Murata mĂȘlant habilement cuisine orientale et occidentale. Le poisson, trĂšs frais, est choisi de maniĂšre impeccable, puisque le cuisinier vivait Ă  bord d'un bateau de pĂȘche, oĂč il a appris l'art de sĂ©lectionner. Un vĂ©ritable musĂ©e de la culture gastronomique japonaise. 6. Gion Maruyama, Kyoto Japon Gion Maruyama se dĂ©marque dans le paysage tokyoĂŻte par son engagement Ă  mettre en valeur les saveurs et les ingrĂ©dients naturels. Selon la saison, le menu dĂ©gustation est Ă  549 euros et va des pousses de bambou au poisson-globe pendant les mois d'hiver. 9. Guy Savoy, Paris France Avec un menu Ă  530 euros, le restaurant Guy Savoy se situe au cƓur de la Monnaie de Paris. Les jeux de couleurs dans l'assiette et les tableaux d’art contemporain sur les murs caractĂ©risent l'expĂ©rience de ce restaurant français raffinĂ©. 10. Piazza Duomo, Alba Italie Piazza au Duomo du chef Enrico Crippa se situe au cƓur des Langhe. Cette oasis gourmande conçue par la famille Ceretto propose un menu Ă  500 euros. Ici, la prĂ©cieuse truffe blanche d'Alba rĂšgne, mais les lĂ©gumes du jardin biodynamique sont Ă©galement mis Ă  l’honneur. 11. Ciel Bleu, Amsterdam Pays-Bas Avec un menu Ă  495 euros, le restaurant Ciel Bleu se trouve Ă  Amsterdam. Il est situĂ© au 23Ăšme Ă©tage de l'hĂŽtel Okura et offre une vue panoramique sur la ville. A tester absolument, l'emblĂ©matique crabe royal au caviar Baeri et glace au beurre blanc. Ici il est possible de rĂ©server la "table du chef", une dalle de marbre en forme de U, oĂč s’attabler pour observer la brigade en action. 12. Alchemist, Copenhague Danemark Un menu Ă  482 euros permet Ă  l'Alchimiste de se classer en douziĂšme position de la liste. Ici l'expĂ©rience devient multisensorielle et plutĂŽt longue le parcours de dĂ©gustation de 50 plats dure de 4 Ă  6 heures, et s'anime entre performances live et installations artistiques. La cave est remarquable, avec environ 10 mille bouteilles. 13. ArpĂšge, Paris France Un menu Ă  460 euros place l'ArpĂšge en position numĂ©ro 13. Le chef Alain Passard, connu pour sa cuisine vĂ©gĂ©tarienne, dĂ©tient ses trois Ă©toiles Michelin depuis deux dĂ©cennies. Son restaurant, en plus d'ĂȘtre une rĂ©fĂ©rence pour le monde veg, est considĂ©rĂ© comme l'un des meilleurs au monde. 14. Forum, Hong Kong Chine Avec un menu Ă  457 €, le restaurant Forum situĂ© Ă  Hong Kong est cĂ©lĂšbre pour ses fruits de mer. Le chef cuisinier du restaurant, Yeung Koon-yat, est devenu cĂ©lĂšbre pour sa mĂ©thode spĂ©ciale de prĂ©paration de l'ormeau, un coquillage considĂ©rĂ© comme un mets dĂ©licat en Chine. 15. HĂ©lĂšne Darroze at The Connaught, Londres Royaume-Uni Le menu Ă  454 euros place le restaurant HĂ©lĂšne Darroze at the Connaught Ă  Londres en derniĂšre position du classement des restaurants les plus chers du monde trois Ă©toiles Michelin et une rĂ©putation qui dĂ©passe les frontiĂšres du pays pour cette oasis gourmande de la cĂ©lĂšbre chef française.
Masa Ă  New York Le restaurant le plus cher au monde est Japonais. SituĂ© en plein cƓur de Manhattan Ă  New York aux États-Unis, c'est donc un restaurant de sushis qui propose le menu le plus
Mathieu Belay, Le mardi 29 avril 2014 © Hilton Worldwide Les meilleurs restaurants du monde ? Le World's Best 50 de Restaurants Magazine nous dresse chaque annĂ©e une liste aussi mĂ©diatique que controversĂ©e tandis que Michelin, fort de plus d'un siĂšcle d'expĂ©rience continue Ă  distribuer ses macarons accompagnĂ©s de quelques les restaurants les plus chers du monde ? OĂč sont-ils ? Qui sont leurs chefs ? Combien coĂ»tent-ils ? Notre rĂ©ponse avec les 13 tables + 1 bonus les plus chĂšres du monde. A rĂ©server aux plus fortunĂ©s d'entre mĂ©thodologique ce classement a Ă©tĂ© rĂ©alisĂ© sur la foi des menus dĂ©gustations et non sur un choix, plus suggestif, de plats Ă  la carte.
Dansune salle dĂ©corĂ©e de 10.000 roses, le repas comportera 18 plats avec notamment du caviar Almas (le plus cher du monde), des huĂźtres du BĂ©lon, de vins de 45 Ă  50 ans d’ñge, d’un
Pizzas, sandwichs ou burgers, des plats simples en principe. Mais voici leurs dĂ©clinaisons "bling-bling" qui peuvent atteindre des prix astronomiques. Top 5 de la dĂ©mesure gastronomique. BURGER DE LUXEVous aimez les burgers? Le prix de celui-ci risque de vous couper l'appĂ©tit... dollars, soit environ 4300 euros. On le trouve au restaurant Fleur du Mandalay Bay Resort & Casino Ă  Las Vegas. Il est Ă  ce jour le burger le plus cher du monde. C'est une crĂ©ation de Hubert Keller, un chef Alsacien diplĂŽmĂ© de l’Ecole HĂŽteliĂšre de Strasbourg. Il a imaginĂ© un hamburger composĂ© de bƓuf de Kobe, une viande japonaise rĂ©putĂ©e pour sa texture, associĂ© Ă  du foie gras poĂȘlĂ©, de la truffe noire et le tout est accompagnĂ© d’une sauce Ă  base de truffes blanches. PrĂ©cisons tout de mĂȘme qu'Ă  ce prix lĂ , la bouteille de chĂąteau Petrus est comprise. SANDWICH DE LUXEC'est ce qu'on appelle un croque-monsieur pour les riches! Vendu comme "La quintessence du fromage grillĂ©", il est homologuĂ© par le Guinness des records comme le sandwich le plus cher au monde. Un pain de mie français confectionnĂ© Ă  base de champagne Dom PĂ©rignon et de paillettes d'or, agrĂ©mentĂ© de beurre de truffe et de Caciocavallo, un fromage rare. Le tout se dĂ©guste avec une sauce tomate Ă  la bisque de homard d'Afrique du Sud. Il est prĂ©parĂ© par le chef Joe Calderon du restaurant Serendipity 3 Ă  New-York, et vendu pour la modique somme de 214$. PIZZA DE LUXEConsidĂ©rĂ©e comme un plat bon marchĂ©, la pizza se dĂ©cline Ă  l'infini et son succĂšs a depuis longtemps dĂ©passĂ© les frontiĂšres de l'Italie. Mais la recette de la pizza la plus chĂšre au monde est dĂ©jĂ  un poĂšme Ă  elle seule Sa croute est imprĂ©gnĂ©e d'encre de seiche indienne et parsemĂ©e de paillettes d'or. Sa garniture est faite de Stilton blanc anglais, de foie gras et de truffes noires d'origine française, de caviar Ossetra et Almas de la mer Caspienne. Le tout recouvert de feuilles d'or 24 carats. Toute commande doit ĂȘtre passĂ©e 24 heures Ă  l'avance au restaurant Industry Kitchen Ă  New-York. Son prix 2700$!HOT DOG DE LUXEEt comme les AmĂ©ricains ne sont pas Ă  une excentricitĂ© prĂšs en matiĂšre de nourriture, le hot-dog le plus cher du monde nous vient lui aussi d'outre-Atlantique. Il coĂ»te la bagatelle de 169$ et se compose d'un pain briochĂ© garni de saucisse grillĂ©e au fromage fumĂ©, de bƓuf wagyu, de foie gras, de copeaux de truffe noire, de caviar, d'oignons grillĂ©s au beurre teriyaki et de champignons maitakĂ©. BaptisĂ© le "Juuni Ban", il est servi au Tokyo Dog, un Food Truck de Seattle. BISCUIT DE LUXELe dernier de cette liste n'est sans doute plus comestible depuis longtemps et c'est le seul Ă  ne pas venir du pays de l'oncle Sam. C'est le biscuit le plus cher de tous les temps. $, soit prĂšs de euros. Il faut dire que ce gĂąteau le plus prĂ©cieux de l’histoire faisait partie du kit de survie d’un canot de sauvetage du Titanic. Ce biscuit a Ă©tĂ© rĂ©cupĂ©rĂ© en 1912 par un passager du navire de sauvetage RMS Carpathia, le bateau qui a recueilli plus de 700 naufragĂ©s de la plus cĂ©lĂšbre catastrophe maritime du XXe siĂšcle. Il a Ă©tĂ© vendu aux enchĂšres chez Henry Aldrige&Son en octobre 2015. Et pour la petite histoire, sachez que c'est un collectionneur grec qui a craquĂ© pour ce cracker hors de prix.
Sublimotion le restaurant le plus cher du monde avec un menu Ă  2.000 euros ! 27 aoĂ»t 2015 par Polo. C’est Ă  Ibiza que se trouve le Sublimotion, le restaurant le plus cher du monde. L’établissement possĂšde une seule table pouvant contenir 12 personnes. Pour le chef espagnol Pablo Roncero (deux Ă©toiles au guide Michelin), son restaurant est un « théùtre des
Ce n’est pas la cuisine italienne, ni la cuisine grecque, espagnole, indienne, mexicaine ou mĂȘme la cuisine française de haute qualitĂ© qui domine aujourd’hui le monde des restaurants Ă©toilĂ©s au Michelin. C’est une autre cuisine, ou plutĂŽt un autre pays, qui a remportĂ© cet honneur. Il s’avĂšre que la moitiĂ© des dix restaurants Ă©toilĂ©s Michelin les plus chers sont situĂ©s au Japon. Nous n’avons pas besoin de vous dire que les repas dans un tel restaurant Ă©toilĂ© sont assez chers. Habituellement, vous payez entre 300 et 400 dollars environ 265 Ă  354 euros pour un repas, mais certains restaurants qui ont obtenu le prestigieux prix osent demander encore plus, Ă©crit CNBC. Pour trouver les restaurants Ă©toilĂ©s Michelin les plus chers du monde, le site web de cuisine Chef’s Pencil a menĂ© une enquĂȘte sur les menus de dĂ©gustation dans plus de 450 restaurants du monde entier. À partir de lĂ , ils ont Ă©tabli un top 10 et, Ă©tonnamment, ce ne sont pas les restaurants français, mais bien les restaurants japonais qui dominent cette liste. Les dix premiers Selon Chef’s Pencil, les 10 restaurants les plus chers qui ont reçu une Ă©toile Michelin ou qui sont dirigĂ©s par un chef qui en a reçu une Sublimotion, Ibiza, Espagne – 1 740 dollars environ 1 540 eurosUltraviolet de Paul Pairet, Shanghai, Chine – 1 422 $ environ 1 258 €Kitcho Arashiyama Honten, Kyoto, Japon – 910 $ 805 €Azabu Kadowaki, Tokyo, Japon – 825 $ 730 €Masa, New York City, États-Unis – $800 708 eurosJoĂ«l Robuchon, Tokyo, Japon – 637 $ environ 564 €Kikunoi Honten, Kyoto, Japon – $637 €564Gion Maruyama, Kyoto, Japon – $637 €564Guy Savoy, Paris, France – $615 environ €544Piazza Duomo, Alba, Italie – 580 $ environ 513 € *Les prix sont par personne, la plupart du temps sans les boissons et les frais de service. Japon Le Japon est le seul pays Ă  figurer plus d’une fois dans cette liste, les restaurants de Kyoto et de Tokyo occupant pas moins de la moitiĂ© de ces places. Toutefois, il convient de noter que le restaurant Joel Robuchon, basĂ© Ă  Tokyo et figurant au sixiĂšme rang de la liste, sert une cuisine française. Le seul restaurant amĂ©ricain Ă  figurer dans le top 10, Masa, est en fait Ă©galement un restaurant japonais. Le Japon compte Ă©galement le plus grand nombre de restaurants Michelin par habitant au monde. Tokyo compte plus de restaurants Ă©toilĂ©s au Michelin que toute autre ville, selon Chef’s Pencil. Juste Ă  cĂŽtĂ© de cette liste, Ă  la 11e place, se trouve un restaurant un peu plus proche de nous, Ă  savoir Ciel Blue Ă  Amsterdam. LĂ -bas, vous dĂ©penserez environ 507 € par personne. Le 12, nous trouvons Alchemist Ă  Copenhague Danemark et le 13, le restaurant parisien ArpĂšge. Il est suivi du Forum Ă  Hong Kong Chine, Ă  la 14e place, et Ă  la 15e place, nous trouvons HĂ©lĂšne Darroze au Connaught Ă  Londres, l’endroit oĂč nous pourrons trouver le meilleur bar du monde en 2021. Pourquoi les restaurants japonais peuvent ĂȘtre si chers Il y a des raisons pour lesquelles de nombreux restaurants japonais sont chers, selon le chef japonais Masaharu Morimoto, connu de millions de personnes en tant que vedette d’émissions culinaires tĂ©lĂ©visĂ©es telles que Iron Chef et Iron Chef America. Les restaurants japonais s’approvisionnent en poissons de saison dans le monde entier, ce qui augmente le coĂ»t des ingrĂ©dients », a-t-il dĂ©clarĂ©. Il y a aussi des coĂ»ts liĂ©s au transport et au stockage de ces ingrĂ©dients, car le poisson et les fruits de mer frais n’ont qu’une courte durĂ©e de conservation. » Le chef Masaharu Morimoto possĂšde 15 restaurants dans le monde, de Tokyo Ă  New York – source Scott Roth/Invision/AP/Isopix Le chef Morimoto a Ă©galement dĂ©clarĂ© que les compĂ©tences du chef, sa prĂ©cision et son sens artistique dans la crĂ©ation et le service des plats » sont les autres facteurs qui font monter le prix d’une visite au restaurant au Japon. Cependant, les restaurants japonais peuvent ĂȘtre assez petits, oĂč les clients recevront l’attention personnelle du chef. Les restaurants dont le nombre de places est limitĂ© essaient gĂ©nĂ©ralement d’offrir une expĂ©rience culinaire intime et significative Ă  leurs clients », explique Morimoto. De nombreux restaurants de sushis notables ont un maximum de huit places assises, sans serveurs ni personnel supplĂ©mentaire. » Dans les restaurants japonais haut de gamme, de nombreux repas sont servis dans le style omakase, oĂč les chefs choisissent ce qu’ils vont servir. Cela permet aux chefs de prĂ©parer une aventure Ă  nulle autre pareille » pour une expĂ©rience gastronomique inoubliable Ă  plusieurs plats avec les poissons les plus frais et divers autres ingrĂ©dients spĂ©ciaux rĂ©servĂ©s Ă  ce repas vraiment unique », a dĂ©clarĂ© Morimoto. Les repas les plus chers par pays Bien que le Japon domine la liste des restaurants les plus chers, ce n’est peut-ĂȘtre pas le pays le plus cher pour ceux qui recherchent la meilleure expĂ©rience Ă©toilĂ©e au Michelin. Une autre analyse de Chef’s Pencil, publiĂ©e en septembre, a analysĂ© les prix des menus de dĂ©gustation les plus chers dans les restaurants deux et trois Ă©toiles Michelin. Sur cette liste, le Japon se classe quatriĂšme. Le Danemark abrite le restaurant Noma, numĂ©ro 1 mondial en 2021, selon le classement des 50 meilleurs restaurants du monde. Le Danemark est le pays le plus cher pour dĂźner dans un grand restaurant Ă©toilĂ© au Michelin, avec des menus dĂ©gustation coĂ»tant en moyenne 404 dollars environ 357 euros par personne. Les restaurants de Singapour coĂ»tent en moyenne 364 $ 322 € et ceux de SuĂšde 327 $ 289 €. Le prix moyen d’un dĂźner dans un restaurant deux ou trois Ă©toiles Michelin au Japon est de 322 dollars environ 285 euros, selon le rapport. Un repas pour 1 540 euros ? Si les restaurants japonais sont souvent simples, le restaurant le plus cher de la liste des restaurants de Chef’s Pencil est tout le contraire. Le restaurant Sublimotion, situĂ© sur l’üle espagnole d’Ibiza, est le premier spectacle gastronomique » du monde, selon son fondateur Eduardo Gonzales. Le menu de dĂ©gustation le plus cher coĂ»te environ 1 740 dollars environ 1 540 euros par personne pour un repas de 20 plats. Le restaurant peut accueillir 12 personnes Ă  la fois et utilise la rĂ©alitĂ© virtuelle et des effets spĂ©ciaux pour ajouter des Ă©lĂ©ments lumineux et sonores au repas, a dĂ©clarĂ© le fondateur. En plus des chefs, une Ă©quipe d’ingĂ©nieurs, d’illusionnistes, de scĂ©naristes et de compositeurs a travaillĂ© ensemble pendant plus de 10 ans dans le but de maximiser le plaisir de s’asseoir Ă  table », a dĂ©clarĂ© M. Gonzales. Le restaurant, ouvert en 2014, est dirigĂ© par le chef Paco Roncero qui possĂšde une Ă©toile Michelin, bien que l’entreprise elle-mĂȘme n’en ait pas encore reçu. Voici le guide Michelin 2021 en Belgique.
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  • le restaurant le plus cher du monde