Atable ! nos recettes . Soufflé de pommes de terre à la saucisse de Montbéliard et cancoillotte au Vin Jaune onctueuse La Belle Étoile. 1 Les pommes de terre. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Lavez et épluchez les pommes de terre,
1Épluchez, lavez, puis coupez les légumes en morceaux. 2 Remplissez d'eau une cocotte. Mettez-y le cube, le vin blanc, les herbes aromatiques ciselées, l'ail moulu, l'échalote émincée, les oignons coupés en morceaux et les légumes. Poivrez à votre goût. 3 Faites cuire le tout en autocuiseur durant 15 petites minutes (ou 30 minutes si

MORBIFLETTEA LA SAUCISSE DE MORTEAU. 1. Cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée. Compter environ 20 minutes de cuisson. Planter un couteau au cœur de la pomme de terre. S'il se retire sans difficultés,

Dansune cocotte allant au four préparer votre gratin. 6. Une couche de pomme de terre, une couche d'oignon, une couche de poireaux, une couche de saucisse. 7. On assaisonne avec toutes les épices. 8. Puis on recommence, pomme de terre, oignon, poireaux. 9. Terminer avec un verre de lait écrémé, fermer la cocotte.
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